CASTELLO ROMITORIO FILO DI SETA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

• โปรโมชั่น FILO DI SETA ปี 2021 4,499 บาท
• โปรโมชั่น FILO DI SETA ปี 2021 2 ขวด 8,500  บาท
• โปรโมชั่น FILO DI SETA ปี 2021 6 ขวด 24,900 บาท
• โปรโมชั่น FILO DI SETA ปี 2021 12 ขวด 48,000 บาท
• โปรโมชั่น FILO DI SETA ปี 2018 4,699 บาท
• โปรโมชั่น FILO DI SETA ปี 2018 2 ขวด 8,999 บาท
• โปรโมชั่น FILO DI SETA ปี 2018 6 ขวด 25,900 บาท
• โปรโมชั่น FILO DI SETA ปี 2018 12 ขวด 51,500 บาท

FILO DI SETA คือหนึ่งในไวน์ระดับเรือธงของ Castello Romitorio ผลิตจาก Sangiovese 100% จากไร่องุ่นเฉพาะทางฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของ Montalcino ซึ่งมีสภาพแวดล้อมค่อนข้างเย็นและดินที่ช่วยสร้าง Mineral Character ให้ไวน์ ชื่อ “Filo di Seta” แปลว่า “Silk Thread” หรือเส้นไหม มาจากชื่อของลำธารเล็ก ๆ ที่ไหลผ่านป่าบริสุทธิ์บนเนินเขารอบ Castello Romitorio

FILO DI SETA ปี 2021 กลิ่นมีความเข้มและสดเปิดด้วย Black Cherry, Red Plum, Wild Strawberry และ Dark Berriesผสานกับ Violet และดอกไม้ตามมาด้วย Mint, Rosemary, Sweet Spices, Cocoa และ Dark Chocolate พร้อม Mineral Character จากดิน Galestro Schist บนเพดานปาก Full-Bodied แต่มีโครงสร้างแบบ Vertical และ Precise — ผลไม้เข้มข้นแต่ไม่หนัก มี Acidity สดและแทนนินแน่นละเอียด เนื้อสัมผัส Glossy และ Tightly Knit ฟินิชยาว มีทั้ง Dark Fruit, Herbs, Mineral, Cocoa และ Spice

💎 Limited Production 2021 🍾 ONLY 6,500 BOTTLES

FILO DI SETA ปี 2018 กลิ่นเปิดด้วย Ripe Cherry, Dried Cherry, Red Plum และ Cassis ตามด้วย Violet และ Dried Flowers ก่อนพัฒนาไปสู่ Truffle, Earth, Nutmeg, Clove, Chocolate Orange และ Balsamic Herbs เมื่อเปิดในแก้วจะเริ่มพบรายละเอียดของ Crushed Stone, Cola, Pencil Shavings และ Tobacco เพิ่มขึ้น บนเพดานปากเป็น Full-Bodied Brunello ที่มีความเข้มข้น แต่ไม่ได้หนักจนเกินไป ผลไม้มีความสุกและหวานตามธรรมชาติ แทนนิน Firm แต่ค่อนข้าง Polished และมี Acidity ช่วยรักษาความสด ฟินิชยาวและซับซ้อน ทิ้ง Cherry, Earth, Spice และ Mineral Character เอาไว้

💎 Limited Production 2018 🍾 ONLY 7,300 BOTTLES

FILO DI SETA 2021 SCORE

• ⭐ 98/100 — Robert Parker Wine Advocate
• ⭐ 98/100 — Jeb Dunnuck
• ⭐ 98/100 — Wine Spectator

FILO DI SETA 2018 SCORE

• ⭐ 96/100 — James Suckling
• ⭐ 96/100 — Jeb Dunnuck
• ⭐ 95+/100 — Robert Parker Wine Advocate
• ⭐ 95/100 — Wine Spectator

📊 PRODUCT INFORMATION

Producer: Castello Romitorio
Wine: Filo di Seta
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Country: Italy 🇮🇹
Region: Tuscany
Area: Montalcino
Grape: 100% Sangiovese
Wine Type: Dry Red Wine
Vintages: 2018 & 2021
Vineyard: Filo di Seta
Style: Full-Bodied, Elegant, Mineral & Age-Worthy