PENFOLDS RWT BIN 798 SHIRAZ

• โปรโมชั่น PENFOLDS RWT BIN 798 SHIRAZ ตำหนิ 4,699 บาท
• โปรโมชั่น PENFOLDS RWT BIN 798 SHIRAZ ตำหนิ 2 ขวด 7,999 บาท
• โปรโมชั่น PENFOLDS RWT BIN 798 SHIRAZ ตำหนิ 6 ขวด 25,500 บาท
• โปรโมชั่น PENFOLDS RWT BIN 798 SHIRAZ ตำหนิ 12 ขวด 49,999 บาท

PENFOLDS RWT BIN 798 SHIRAZ คือหนึ่งใน Shiraz ระดับสูงของ Penfolds ที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อถ่ายทอด Character ของ Barossa Valley โดยเฉพาะ แตกต่างจาก Penfolds Grange ที่ใช้แนวทาง Multi-Regional และมีความเข้มข้น Muscular มากกว่า

RED WINEMAKING TRIAL

เป็นชื่อโครงการทดลองภายใน Penfolds ที่เริ่มพัฒนาขึ้นในช่วงทศวรรษ 1990 ก่อนเปิดตัว RWT อย่างเป็นทางการในเดือนพฤษภาคมปี 2000 ด้วย Vintage 1997 ปัจจุบันจึงไม่ใช่ “Trial” อีกต่อไป แต่กลายเป็นหนึ่งในไวน์สำคัญของ Penfolds Portfolio

Penfolds อธิบาย Style ของ RWT ว่า Contemporary, Opulent & Finely Tuned โดยเลือก Shiraz จาก Barossa Valley ที่เน้นคุณภาพด้าน Aroma, Varietal Character, Fine Tannins และ Plush Texture ก่อนนำไปบ่มใน French Oak เพื่อสร้าง Barossa Shiraz ที่มีทั้งความเข้มข้น ความหรูหรา และความละเอียด

PENFOLDS RWT BIN 798 SHIRAZ เปิดกลิ่นด้วย มัลเบอร์รีและผลไม้สีเข้ม ตามด้วยกลิ่นดินและแร่เหล็กที่สะท้อน Character ของ Barossa Valley ก่อนค่อย ๆ เปิดออกเป็นเอสเปรสโซ ช็อกโกแลตเข้ม ชะเอม สมุนไพร และเครื่องเทศจาก French Oak พร้อมมิติแบบ Savoury ที่ทำให้กลิ่นมีความซับซ้อนมากขึ้น

เมื่อดื่มจะสัมผัสได้ถึงเชอร์รี มัลเบอร์รี เรดเคอร์แรนต์ และผลไม้สีแดง-น้ำเงินที่เข้มข้น ตามด้วยช็อกโกแลตและพริกไทยสีชมพู โครงสร้างของไวน์มีทั้งพลังและความละเอียด แทนนินยังมีความอ่อนเยาว์แต่เรียงตัวดี ขณะที่ความสดของกรดช่วยพยุงความเข้มข้นของผลไม้ ทำให้ไวน์ไม่หนักจนเกินไป ช่วงท้ายยาว ลึก และค่อย ๆ เผยเครื่องเทศ ช็อกโกแลต และไม้โอ๊กออกมาอย่างต่อเนื่อง

Taste Profile: Mulberry • Cherry • Red Currant • Dark Berries • Espresso • Bitter Chocolate • Liquorice • Pink Peppercorn • French Oak

Body: Full-Bodied

Tannin: Fine, Layered & Structured

Acidity: Fresh & Balanced

Finish: Long, Powerful & Complex

📊 PRODUCT INFORMATION

Producer: Penfolds

Product: Penfolds RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz

Country: Australia 🇦🇺

Region: Barossa Valley, South Australia

Wine Type: Red Wine

Grape Variety: 100% Shiraz